2006年1月23—24日，程映萱副省长主持召开了全省食品安全工作座谈会暨食品药品监督管理工作会，全面总结了2005年全省食品药品安全监管工作，分析了当前工作中存在的问题和困难，部署了2006年食品药品安全工作。省委办公厅、省人大、省政府、省法院、省检察院、省军区、省改委、省财政厅等30多个部门负责人以及省、市、县三级食品药品监督管理系统领导出席了会议。

    程映萱副省长指出，食品药品安全是民生之本、安国之策、和谐之基，是关系构建社会主义和谐社会的头等大事，是各级党委政府及其职能部门的神圣职责，容不得丝毫懈怠。要以保证人民群众饮食用药安全，作为检验各级各部门是否真正实践了“三个代表”重要思想，是否真正牢固树立和落实了科学发展观、正确政绩和马克思主义群众观，是否真正做到了立党为公、执政为民的标准，不断提高执政能力。各州市政府要把食品安全工作纳入政府工作目标，统一研究、部署、督促、检查、落实，防止重大安全事故的发展；要纳入各级政府财政预算，安排经费，保证各项监管工作顺利开展；要纳入年底工作考核，对发生重大安全事故的实行“一票否决”。

    程映萱副省长强调，各州市政府和各级食品药品监管部门要以科学发展观统领全局，以保证人民群众饮食用药安全为中心任务，坚持科学监管，完善机制，创新方法，不断提高监管的能力和水平，围绕重点品种、重点环节、重点区域，深入开展食品药品放心工程，大力整顿和规范食品药品市场秩序，提高人民群众消费安全感，为构建和谐、创建平安云南做出贡献。

    会议期间，程映萱副省长代表省政府与16个州市政府的领导签订了2006年食品安全工作目标责任书，年底由省食品安全委员会组织检查、考核、评比，对认真履行职责、成效明显的州市政府给予奖励，对职能履行不到位、安全状况差的州市给予通报批评，对发生重大安全事故的要追究责任。