2005年11月14日以来，昆明四区频频发生菜豆引起的食物中毒事件，盘龙辖区内集体食堂及散在居民因加工食用菜豆后，也相继发生了数起食物中毒事件。

   针对因食用菜豆引发的食物中毒事态，以及近期楚雄卅发生高致病性禽流感的紧迫形势和正值“世界艾滋病日”宣传活动期间，盘龙区卫生监督中队根据区卫生局的要求，于12月1日组织召开辖区120户单位集体食堂、学校食堂、工地食堂、大型宾馆、饭店等单位负责人预防食物中毒监管会，要求各餐饮业单位要采取强有力的预防控制措施，提高食品卫生安全防范意识，严防食物中毒事件的继发，加强防控禽流感和做好艾滋病防治宣传工作。

   会上，区卫生监督中队副队长言文斌作近期食物中毒通报，机关联合支部书记李虹作食物中毒预防控制措施要求的知识培训，区疾控中心流行病学主管医师宋改英作人感禽流感预防知识和艾滋病防治知识的培训，区卫生局副局长陈云惠要求到会的各餐饮单位要认真按照《食品卫生法》及预防食物中毒控制措施的要求，加强食品卫生管理工作，进一步提高法律、法规意识，提升食品卫生管理水平，不加工出售四季豆，规范禽类产品进货渠道，严范食物中毒的发生，确保学生、职工和广大群众的身体健康。同时，要求作为窗口单位的餐饮业要积极做好防控禽流感和防治艾滋病宣传工。

   此次培训会共发放预防四季豆中毒、食物中毒预防措施及要求、预防禽流感知识、艾滋病防治知识等小册子宣传材料计400份。