最近，由县食品安全委员会办公室组织，县卫生局牵头，县教育、质监、药监等单位对全县学校、幼儿园、医疗机构、机关、厂矿、建筑工地等59家公共食堂的食品卫生状况、加碘盐使用情况、16类QS认证食品使用情况、原材料采购索票索证及台帐建立情况、一次性餐盒使用情况、豆类及豆制品加工使用情况等七个方面进行专项检查。通过检查，发现部分公共食堂存在原料摆放混乱、索票索证不全、台帐记录不全、食堂加工间卫生状况较差等问题。针对存在问题，县食品安全委员会要求有关部门：应加强对公共食堂采购使用16类认证食品的监督和查处；督促公共食堂建立健全各种规章制度，尽快全面实施公共食堂量化分级工作，加强对从业人员的从业资格培训和继续教育；坚决取缔无证经营，没收卫生不达标食品；加强食品安全知识的宣传普及，提高全社会的食品安全意识，降低食品安全风险。