 食品生产企业卫生许可申报需提供的资料
2005-04-26 | |
| | (本资料一式二份)
（一）受理阶段申请人需提供如下资料：
1、卫生许可申请书；
2、法人代表或负责人身份证明；
3、食品经营场所及其周围平面图;生产工艺流程图，生产车间和设备布局图；
4、产品名称、原料、配方及采用的卫生标准，必要时提供原材料的安全性证明材料；
5、食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生安全性证明；
6、生产用水的水源、水质资料(生产工艺中不需用水的，可不提供此项)； 7、生产食品添加剂的品种名单（申领食品添加剂生产企业卫生许可证时提供）；
8、产品设计包装 (含产品标签)；产品说明书样稿；
9、主要生产设备及卫生设施。
（二）审核阶段申请人还需提供如下资料：
1、卫生质量控制体系相关材料（包括原材料管理制度、自检情况等）
2、生产条件验收报告（监督机构出具）；
3、从业人员健康体检、培训资料；
4、卫生监督所要求提供的其它有关资料。
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