 餐饮业卫生许可申报需提供的资料
2005-04-26 | |
| | (本资料原件一式二份)
（一）受理阶段申请人需提供如下资料：
1、卫生许可证申请表；
2、法人代表或负责人身份证明；
3、食品经营场所（含食品仓库）和厨房设备、设施布局平面图（含卫生设施）；
4、食品原料、辅料、配料、调味品、酒水饮料、包装材料来源说明；
5、餐饮具消毒方法和设施说明。
（二）审查阶段申请人还需提供如下资料：
1、卫生质量控制体系相关材料（包括管理制度、自检情况等）；
2、现场卫生审查报告（监督机构出具）；
3、从业人员健康体检和培训情况；
4、卫生监督所要求提供的其它有关资料。
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