 云南省公布食品卫生监督量化分级管理第一批A级单位
2005-04-26 | |
| | 食品卫生安全是一个社会共同关注的热点问题。它不仅关系人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响社会经济的发展。随着我国社会主义市场经济的建立和完善，特别是我国加入世界贸易组织，食品卫生监督管理工作面临着许多新情况，新任务，需要我们从制度上、体制上和机制上采取新的措施、方法，更有效地控制和减少食源性疾患包括食物中毒的发生，保障人民群众的身体健康，促进经济的发展，维护社会稳定。
食品卫生监督量化分级管理制度，是在总结国内外食品卫生监督管理经验基础上，按照公平、透明、效率的原则，从有利于保证食品卫生安全，有利于调动食品生产经营单位自身管理的积极性，有利于规范食品卫生监督管理行为入手，建立的一种新的监督管理模式。这是对我国食品卫生监管理念的一次更新，是一项重大的制度改革，我们希望通过这项改革，从整体上进一步提高我国食品生产经营单位的自身管理水平，从根本上保证食品卫生安全。
为此，卫生部在2002年试点的基础上，决定于2004年在全国全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，该制度主要是强化了企业的自律责任，它运用危险性评估原则（确定有关食品的潜在风险，采取有效措施加以预防或把风险减到最低）对企业进行风险分级和信誉度分级，分A、B、C、D四个等级，按等级进行分类监管。目的在于确保食品卫生监督工作公平、公正、透明，加快食品卫生监督管理模式的转变，努力提高食品生产经营企业自身管理水平，实现国务院食品药品放心工程确立的目标。省卫生厅于2003年在我省部分地区开展食品卫生监督量化分级管理试点，经过一年工作，经过认真筛选，考核，产生了第一批云南省食品卫生监督量化分级管理A级单位（共84家，见名单）。
目前，食品卫生监督量化分级管理制度已经在我省全面展开，这为降低我省食品生产经营单位风险度，提高其信誉度，实现国务院食品药品放心工程确立的目标，保障我省广大人民群众的身体健康起到积极的作用。
云南省卫生厅卫生监督所
二OO四年四月十四日
第一批食品卫生监督量化分级管理A级单位名单
省级直管单位6家：
云南高原葡萄酒有限公司
昆明可口可乐饮料有限公司
云南香格里拉酒业股份有限公司
云南七彩核宝生物有限公司
昆明富田食品有限公司
震庄宾馆
昆明市65家：
云南沃尔玛百货有限公司昆明国贸中心店
云南沃尔玛百货有限公司昆明集大店
云南沃尔玛百货有限公司昆明大观店
昆明家乐福超市有限公司白云店
昆明家乐福超市有限公司世纪广场店
昆明柏联百盛购物广场有限责任公司
昆明普尔斯玛特商业有限责任公司金牛店
昆明普尔斯玛特商业有限责任公司北辰店
昆明红联百货广场有限责任公司人民西路店
昆明好又多百货商贸喜相逢店
昆明樱花购物中心
昆明金龙百货有限公司
昆明锦华商厦有限公司食品超市
昆明好芳邻商贸有限公司
昆明雪兰牛奶有限公司
昆明跑马山实业总公司乳制品厂
昆明面粉厂
昆明酿造厂
昆明华狮啤酒有限公司
昆明德和罐头厂
昆明顶津食品有限公司
昆明顶益食品有限公司
昆明天使食品总厂
昆明嘉华食品有限公司
海逸酒店
天恒大酒店
佳华广场酒店
昆明邦克饭店
绿洲大酒店
泰丽国际酒店
金龙饭店
昆明锦华大酒店
昆明饭店
樱花酒店
南疆宾馆
佳路达酒店
昆明国贸中心餐饮公司
麦当劳鸿城店
皇城人家餐饮有限公司
东南亚酒楼
国际电信培训中心
肯德基柏联店
德克士金龙店
建新园桃园店
枫丹白露餐厅
云南吉鑫公司滇味城
云南明都大酒店
昆明佳新大酒店
昆明城市花园咖啡店
德克士新昆明店
新云园酒楼
翠怡酒店
云南圣地淘沙餐饮公司金碧店
德克士翠湖南路店
德克士大观店
春城花园酒店
华地王朝大酒店
德克士近华浦店
烧鹅美食城
天禧酒楼
滇之花餐饮有限责任公司
谭鱼头关上店
中玉酒店
官渡大酒店
老房子阳光水乡
玉溪2家：
云南易门丛山食用菌有限责任公司
云南元江万绿生物（集团）有限公司
曲靖2家：
曲靖罗曼大酒店
曲靖翠峰.银利大酒店
大理3家：
云南邓川蝶泉乳品有限责任公司
大理来思尔乳业有限责任公司
大理啤酒（集团）有限责任公司
楚雄6家：
云南楚雄市酱菜厂
楚雄市宏芳草墩屋
楚雄市鹿城幼儿园
楚雄东力面条厂
楚雄永兴大酒店
楚雄锦星酒店
二OO四年四月十四日
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