当省内众多普洱茶生产企业纷纷报名参加《发展云南普洱茶产业诚信自律共同宣言》大型公益活动时,不是普洱茶生产企业的云南白药集团也向活动组委会报名,加入到这一活动中来。 去年10月27日,云南白药集团成立了普洱茶品质检测分析中心,专门从事普洱茶成分及含量的定量分析。云南白药集团商务部、学术推广部总经理王锦告诉记者,应当通过对普洱茶品质的鉴定和深入研究,将其保健功效推广开来,让消费者在喝茶时喝出健康。王锦说:“对普洱茶的研究是一项健康事业,普洱茶的兴衰关系到云南茶产业的成败。我们想通过加入诚信宣言活动,向世人宣告,我们将建立起对普洱茶客观的科学评价体系,为云南普洱茶的健康发展尽企业的一份力量。” 检测分析中心的工程师李辉认为,目前人们对普洱茶功效的描述,大多是从绿茶等茶叶的功效描述中“嫁接”而来,但没有研究能表明普洱茶的保健功效和作用。据李辉介绍,该中心以研究的成果向省农业厅等相关政府部门提供资讯,为决策提供参考。同时,还将通过对普洱茶保健成分的分析研究,为今后开发普洱茶保健产品奠定基础。”
据悉,检测分析中心的成立,目的是依托云南白药集团先进的科研设备和学术研究团队,对普洱茶的特征性成分进行定性、定量的分析,告诉人们普洱茶为什么会有益健康,进而对普洱茶从原料、生产加工到储存整个过程进行研究。据介绍,目前,该中心已经委托昆明医学院等科研机构,对普洱茶进行毒理、药理的分析研究。据悉,该中心目前已经分析检测了400多个样品,进行基础研究工作。 |