据统计，自建立农产品质量安全监测制度以来，我省蔬菜农残留超标率逐年下降。其中，昆明市蔬菜农残留抽检合格率已达到94.6%，用真实的数据做到了让市民放心。

    9月1日，由省食品安全监督管理委员会办公室举办的2007年云南省食品安全综合监管培训班如期召开，来自全省相关部门的近400名人员参加了培训。

      培训过程中，国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生对云南省的食品安全工作给予了很大的肯定，“云南的相关部门机制完善，应对措施方面的把握也很到位，针对农村家宴的规范管理尤其出色。”

    根据统计，自从建立农产品质量安全监测制度以来，农残留超标率逐年下降，目前全省16个州市成立了农产品质量安全中心，投入120余台农药残留快速检测设备，并在85个农产品批发交易市场建设农药残留检测站。记者了解到，目前昆明市蔬菜农残留抽检合格率已达到94.6%。

    近年来“吃什么安全”已成为热点话题，消费者已经把食品安全状况的好坏作为政府履行公共管理职能的体现。在“十一五”期间，我省将通过加强食品安全监测，提升食品安全检验检测水平，加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设，建立食品安全评估评价体系，完善食品安全信用体系，继续开展食品安全专项整治，完善食品安全相关认证，加强进出口食品安全管理，多管齐下，构筑食品安全防线。

                             杜 杉 （春城晚报）