6月8日上午，云南省暨昆明市2021年食品安全宣传周主场活动在昆明市五华区南屏街中心广场启动，食品安全集中宣传活动在全省各地同步拉开帷幕。

近年来，全省各级各有关部门认真落实“四个最严”要求，深入实施食品安全战略，食品安全治理能力和保障水平不断提升。广大食品行业从业人员认真履行食品安全主体责任，社会各方广泛参与，协同共治，推动全省食品安全形势持续稳中向好。为进一步普及食品安全知识，大力营造全社会关心支持参与食品安全工作的良好氛围，省政府持续10年组织开展食品安全宣传周活动。

今年食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。活动启动现场突出宣传“尚俭崇信”理念，集中展示了省级有关部门和昆明市助力食品产业高质量发展、维护食品安全方面的新思路新举措新成效。同时，结合联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会（COP15）的食品安全保障工作，开展了保障COP15食品生产经营企业的公开承诺活动。通过发放宣传资料、开展现场咨询，向群众普及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，积极开展食品安全和食物中毒防控相关知识宣传，引导食品行业市场主体诚信守法经营，倡导社会各界积极参与食品安全治理，弘扬勤俭节约的传统美德。市场监管部门在超市设置快检展台，并组织志愿者到南强街食品安全示范街区实地体验“净餐馆”工作成效。

副省长张治礼出席启动仪式，宣布云南省2021年食品安全宣传周活动启动。