昆明市市场监管部门把食品安全工作摆在更加突出的位置，强化监管，做实做细做好新形势下食品安全各项工作；突出打击重点，加大打击力度，严厉打击食品安全违法违规行为。2019年全年共查处食品违法案件650件，罚没款1570.41万元。

该局相关负责人介绍，2019年全市大力整治保健市场“乱象”，共查办案件1802件，罚没款2359.68万元，保健食品投诉举报同比下降了27%。严格实施校园食品安全守护行动，严格落实学校食品安全校长（园长）责任制，实施校长（园长）、家长陪餐制和学校食品安全自查制度，全市校园食堂量化分级管理率达100%。

全市还积极探索、率先建立覆盖全市的食品抽检分析系统，突出重点领域和重点环节，加大抽检工作力度，科学运用抽检结果，不断提升抽检靶向性。2019年共完成抽检3.1万批次，食品抽检达到每千人4.55批次，检出的1230批次不合格产品全部依法查处。

全市食品安全风险防控水平显著提升。2019年，全市食品生产企业自查率达到92.7%，其中，21户保健食品、5户乳制品等重点食品企业自查报告率达到100%；抽查考核企业覆盖率达到93.86%，食品安全管理人员考核合格率达97.42%；新增实施HACCP体系的企业41家；完成食品生产企业风险分级量化管理1234家。