（二）品牌产品打造工程。打造全国知名品牌创建示范区、国家地理标志保护产品、国家有机产品认证示范创建区等公共名片，突出区域特色，形成品牌效应。重点扶持一批区域性强、规模大、起点高、带动能力强的龙头企业塑品牌、创品牌、营销品牌。
(三)创新驱动工程。加强行业重大关键共性技术研发，针对食品产业发展瓶颈，开展现代加工关键技术研发攻关，推动技术创新成果的集成应用。重点围绕食品高效分离与重组技术、食品发酵过程控制关键技术、食品添加剂与配料绿色制造技术、食品资源高值化利用技术、食品加工贮运的风险因子控制技术。
(四)重点项目推进工程。对列入各年度的重点项目，要明确省、州（市）、县三级政府相关部门在项目推进中的职责界限，制定年度项目督查方案，定期对重点项目进行跟踪督查，及时协调解决项目推进中遇到的困难，采取切实有效的举措确保重点项目按年度计划实施到位。
(五)服务平台建设工程。鼓励农产品加工冷链物流企业推广使用各类新型冷链物流装备与技术，完善产地预冷、销地冷藏和保鲜运输、加工等设施设备。
(六)质量安全保障工程。通过提升检验检测能力建设，使检验检测能力满足食品监管和产业发展需要。以“来源可溯、流向可追、问题可控、责任可查”为目标，建立食品安全追溯体系。
